Tofu-Hunger

Seit einiger Zeit verfolgt mich ein Heißhunger, den die nicht vegetarische Esskoalition sicherlich nicht nachvollziehen kann.

Tofu!

Ok, vor meiner veganen Challenge habe ich mich mit dieser hellen Masse auch nie beschäftigt. Aber durch die Rezepte von Attila Hildmann bin ich auf den Geschmack gekommen.

Tofu gehört in regelmäßigen Abständen auf meine Speisekarte: mal als Caprese vegan style, mal als angebratene Stifte im Salat oder in der Gemüsepfanne.

Denn... allen Kritikern sei gesagt, richtig gewürzt und zubereitet ist Tofu absolut lecker!