Und immer wieder Bananenbrot

Sicherlich sind auch bei euch schon einmal die gekauften Bananen in Vergessenheit geraten und als euer Blick dann mal wieder darauf fiel, waren sie unansehnlich und schon etwas überreif.

Vor Jahren fiel uns in solch einem Moment das erste Rezept für leckeres Bananenbrot in die Hände. Und seitdem versuche ich immer wieder neue Rezepte aus.

Heute war wieder einer solchen Tage. Dieses Mal durfte auch ein frisch geernteter Apfel mit gebacken werden. Duften tut es wunderbar, und wenn es abgekühlt ist, werde ich mir eine Scheibe gönnen.

Vielleicht sollte ich irgendwann mal eine Bananenbrot-Kompetition machen und die verschiedensten Bananenbrote machen und testen.