Macarons Fieber

Die guten Bücher sind auch die, die einen dazu bewegen neue Dinge auszuprobieren.

Ich habe gerade ein Buch durchgelesen, in dem es um Macarons ging, die Leidenschaft immer wieder neue Geschmäcker zu kreieren. Ich wäre nie auf die Idee gekommen, Macarons zu backen. Zum einen, weil ich die bisher gekosteten nicht sonderlich appetitlich fand, zum anderen, weil ich dieses zierliche Gebäck zu schwierig fand für meine Hände.

Aber nach dem Lesen der vielen Seiten, war es wie ein Sog. und so habe ich mir ein Rezept gesucht und gleich eine eigene Kreation gemacht und in die Füllung Pistazien gegeben.

So lecker! Da ist es nicht so wichtig, dass sie nicht perfekt im Aussehen sind.